На месте 600-летнего склада древесины в районе Алькантара известный шеф-повар Энеко Атха открыл одноименный ресторан
Фото: Франсиско Ногейра
Здание, в котором расположился ресторан Eneko, является частью культурного наследия Лиссабона. Старинное складское помещение сохранило свой индустриальный шарм. Тонированные медные балки, высокие потолки, рифленые стальные колонны и ярко-красные гардины, отражающиеся в огромных арочных зеркалах — все это задает особую атмосферу ресторана.
Фото: ФРАНСИСКО НОГЕЙРА
Фото: ФРАНСИСКО НОГЕЙРА
Открытая кухня в Eneko находится в центре зала, поэтому посетители видят весь процесс готовки. Всего гостям предлагается два фирменных меню из традиционных блюд баскской кухни. В первом представлена коллекция культовых деликатесов из трехзвездочного ресторана Eneko Azermundi, расположенного недалеко от Бильбао. Во втором — самые новые творения Энеко, к примеру, красная кефаль на гриле с петрушкой и соком красного перца. И хотя кухня уходит корнями в Страну Басков, блюда подаются на тарелках от бразильского дизайн-дуо Studioneves и знаменитого португальского бренда Cutipol. www.enekoatxalisboa.com
Адрес: R. Maria Luísa Holstein 15, Lisbon, Portugal
Фото: ФРАНСИСКО НОГЕЙРА
Фото: ФРАНСИСКО НОГЕЙРА
Фото: ФРАНСИСКО НОГЕЙРА
